杉山 暁史：1件

大学院生の講義にも◎詳細かつ平易な内容で，植物生化学のエッセンスを網羅！ 動かない植物が生存戦略の1つとしてつくり出す代謝産物について，その成り立ちを「分類と生合成経路」という縦糸と「生合成機構」という横糸で体系的に解説！蓄積や輸送，生物間相互作用までを網羅した教科書。