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- ニュートリションケア2025年秋季増刊 栄養管理＆栄養食事指導に活用できる検査値ガイド
商品情報
内容
序文
はじめに
検査値は、栄養スクリーニングやアセスメント、食事調整、モニタリング、薬剤など、栄養管理全般において重要な要素です。基準値や異常値、関連する可能性のある疾患を把握して数値を読みとることが、適切なケアを提供するために求められます。また、栄養食事指導の場において、「この検査で何がわかるのか」「今の値が示す状態と、どのように改善していくのか」を患者にわかりやすく伝える力が必要です。
本書では、検査値から読みとれることや考え方、栄養管理のポイントを項目別にコンパクトに解説し、気になるときにさっと調べることができます。また、栄養食事指導で頻出する検査項目には、WEB でダウンロードしてそのままみせて活用できる「患者説明シート」を収録しました。本書を活用して、日々の栄養管理・栄養食事指導がさらに充実したものになれば幸いです。
2025年7月
東京医科大学腎臓内科学分野主任教授
菅野義彦
目次
第1章 身長と体重と血圧に関する検査
1 身長／体重／体格指数（BMI）／標準体重比（％ IBW）／平常時体重比（％ UBW）／体重減少率（％ LBW）
2 血圧（BP）／脈拍（HR）
3 体温（BT）
患者説明シート
1 体格指数（BMI）
2 血圧（BP）
第2章 筋肉量と皮下脂肪量に関する検査
1 上腕の測定値（AC ／ TSF ／ AMC ／ AMA）
2 下腿周囲長（CC）
3 総水分量（TBW）
4 体脂肪量
5 筋肉量
患者説明シート
3 下腿周囲長（CC）
4 体脂肪量
第3章 エネルギー消費量に関する検査
1 基礎エネルギー消費量（BEE）
2 安静時エネルギー消費量（REE）
3 非たんぱく質熱量/ 窒素比（NPC/N 比）
4 呼吸商（RQ）
第4章 血液一般に関する検査
1 赤血球（RBC）／ヘモグロビン（Hb）
2 赤血球指数（MCV、MCH、MCHC）
3 白血球（WBC）／分画
4 血小板（PLT）
5 プロトロンビン時間（PT）
患者説明シート
5 ヘモグロビン（Hb）
6 白血球（WBC）／分画
第5章 血液生化学に関する検査
1 総蛋白（TP）／アルブミン（Alb）
2 C 反応性蛋白（CRP）
3 トランスサイレチン（TTR）／トランスフェリン（Tf）／レチノール結合蛋白（RBP）
4 血糖（Glu）
5 グリコヘモグロビン（HbA1c）
6 グリコアルブミン（GA）
7 総コレステロール（Tcho）
8 中性脂肪／トリグリセリド（TG）
9 HDL コレステロール（HDL-C）
10 LDL コレステロール（LDL-C）
11 コリンエステラーゼ（ChE）
12 アスパラギン酸アミノ基転移酵素（AST）／アラニンアミノ基転移酵素（ALT）
13 ガンマ・グルタミルトランスフェラーゼ（γ-GT ／γ-GTP）
14 総ビリルビン（T-Bil）
15 クレアチニン（Cre）
16 クレアチニン・クリアランス（CCr）／推算糸球体濾過量（eGFR）
17 血中尿素窒素（BUN）
18 尿酸（UA）
19 クレアチンキナーゼ（CK）
20 アルカリフォスファターゼ（ALP）
21 乳酸脱水素酵素（LDH）
22 アミラーゼ（AMY）
23 リパーゼ（LIP）
24 ナトリウム（Na）／クロール（Cl）
25 カリウム（K）
26 カルシウム（Ca）
27 リン（Pi）
28 マグネシウム（Mg）
29 亜鉛（Zn）
30 鉄（Fe）／総鉄結合能（TIBC）
31 甲状腺機能（TSH ／ T3 ／ T4）
32 脳性ナトリウム利尿ペプチド（BNP）
33 腫瘍マーカー（CA19-9）
34 腫瘍マーカー（CEA）
35 ビタミンB 群
患者説明シート
7 アルブミン（Alb）
8 血糖（Glu）／グリコヘモグロビン（HbA1c）
9 総コレステロール（Tcho）
10 中性脂肪／トリグリセリド（TG）
11 HDL コレステロール（HDL-C）／ LDL コレステロール（LDL-C）
12 ガンマ・グルタミルトランスフェラーゼ（γ-GT ／γ-GTP）
13 クレアチニン（Cre）
14 クレアチニン・クリアランス（CCr）／推算糸球体濾過量（eGFR）
15 血中尿素窒素（BUN）
16 尿酸（UA）
17 カリウム（K）
18 カルシウム（Ca）
19 リン（Pi）
20 マグネシウム（Mg）
21 亜鉛（Zn）
22 腫瘍マーカー（CA19-9、CEA）
第6章 尿検査
1 新鮮尿検査（pH、ケトン、糖、蛋白）
2 蓄尿検査（食塩・推定たんぱく質摂取量）
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書籍情報
- ISBN：9784840487276
- ページ数：184頁
- 書籍発行日：2025年9月
- 電子版発売日：2025年8月20日
- 判：B5判
- 種別：eBook版 → 詳細はこちら
- 同時利用可能端末数：3
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