救急・ICU栄養療法ステップアップ　病態から理解する重症患者の栄養管理

1　救命病棟・重症集中治療室（ICU）とは・・・工藤雄洋

2　集中治療領域での栄養管理の必要性

　❶ICUでの管理栄養士の必要性・・・中村謙介

　❷ICUで働く看護師にとっての栄養療法・・・大内　玲

3　集中治療領域進出への考え方，心構え・・・工藤雄洋

4　栄養管理部門の体制整備・・・工藤雄洋

5　ICUカンファレンスとラウンド・・・宮島　功

1　栄養ケアプロセス・・・西條　豪

2　全身状態の把握，病態理解

　❶入院前栄養・食事摂取量評価・・・西條　豪

　❷入院前ADLと身体機能の評価・・・松嶋真哉

　❸筋肉量の評価・・・中西信人

　❹意識状態の見方と評価・・・宮島　功

　❺呼吸状態の見方と評価・・・宮島　功

　❻摂食・嚥下の見方と嚥下評価・・・森脇元希

　❼血行動態の見方と評価・・・宮島　功

　COLUMN　そもそも循環とは!?・・・中村謙介

　❽消化管機能・消化吸収の見方と評価・・・宮島　功

　❾代謝状態の見方と評価・・・宮島　功

　❿人工呼吸器のみるべきポイント・・・原尻太郎

　⓫薬剤のみるべきポイント・・・今浦将治

　⓬リハビリテーションのみるべきポイント・・・松嶋真哉

　⓭看護のみるべきポイント・・・大内　玲

3　低栄養診断（GLIM）・・・西條　豪

4　その他の栄養障害と栄養障害関連病態の評価・・・西條　豪

1　問題点の抽出，目標栄養量の設定と投与計画・・・工藤雄洋

2　栄養投与ルートの選択・・・西條　豪

3　経口栄養法・・・竹内裕貴

4　経腸栄養法・・・西條　豪

5　経静脈栄養法・・・工藤雄洋

6　栄養食事カウンセリングと栄養食事指導・・・工藤雄洋

7　チーム医療・・・工藤雄洋　COLUMN　集中治療後症候群（PICS）の予防・・・工藤雄洋

8　モニタリング・・・宮島　功

1　食道癌による食道全摘術後・・・大沢優也

2　胆管癌による膵頭十二指腸切除術後・・・大沢優也

3　不安定狭心症による冠動脈バイパス術後・・・大沢優也

1　急性心不全（急性心筋梗塞）・・・島田晶子

2　院外心原性心停止蘇生後・・・岡本朋美

3　急性呼吸窮迫症候群（ARDS）・・・平田幸一郎

4　敗血症性ショック・・・宮城朋果

5　重症急性膵炎・・・竹内裕貴

6　糖尿病性ケトアシドーシス・・・寺田　師

7　高血糖高浸透圧症候群・・・宇治野智代

8　慢性腎臓病（慢性腎不全，急性腎障害）・・・一ノ瀬仁美，髙橋　諒

9　肝硬変・肝性脳症・・・八幡謙吾

10　くも膜下出血・・・阿比留祥太

11　非閉塞性腸管虚血・・・大沢優也

12　重症熱傷・・・森田隆介

13　リフィーディング症候群（神経性食欲不振症）・・・林　純平

14　高度肥満症・・・林　衛

15　重症病態が1週間以上遅延した症例・・・中村謙介

あとがき・・・工藤雄洋，西條　豪，宮島　功

索引