小児臨床栄養学　改訂第3版

A　身体発育　惠谷ゆり

B　運動機能・精神の発達　柳原恵子

C　消化器官の発達　鈴木光幸

D　食べる機能の発達　仲野道代

A　日本人の食事摂取基準（2025年版）総論　児玉浩子

B　たんぱく質　井ノ口美香子

C　脂　質　菅沼広樹

D　糖質・炭水化物・食物繊維　位田　忍

E　水・Na・K・Cl　濱谷亮子

F　Ca，P，Mg，Znおよび微量元素　大野尚子・児玉浩子

G　ビタミン　瀧谷公隆　48

H　腸内細菌とプロバイオティクス　赤川翔平

I　保健機能食品とサプリメント　佐藤陽子

A　胎児期　東海林宏道

B　授乳期における母親の栄養　佐藤雄一

C　乳児期　上田玲子

D　幼児期　多田由紀

E　学童期・思春期　井ノ口美香子

A　身体計測・身体所見　井ノ口美香子

B　血液・尿生化学検査　野口篤子

A　下　痢　工藤孝広

B　嘔　吐　田中　彩

C　腹　痛　井上幹大

D　吐血と下血　小池勇樹

E　腹部膨満　佐伯　勇

F　乳幼児期体重増加不良　前川貴伸

G　やせ（学童期・思春期）　庄司保子

H　肥　満　内田則彦

I　低身長　川井正信

J　嚥下困難　細井賢二

K　眼の異常　近藤宏樹

L　皮膚・頭髪・爪の異常　近藤宏樹

M　浮腫・低蛋白　木村武司

N　呼吸・循環（多呼吸，頻脈，心不全を踏まえて）　阿部百合子

O　筋力低下・筋痛　市本景子

P　意識障害　倉信奈緒美

A　口腔内疾患

　❶　口唇口蓋裂・舌小帯短縮症　彦坂　信

　❷　口内炎　加藤沢子

　❸　唾液腺疾患　垣内俊彦

B　消化器疾患

　❶　胃食道逆流症　深堀　優

　❷　急性胃腸炎　梅津守一郎

　❸　好酸球性消化管疾患　山田佳之6

　❹　吸収不良症候群　佐藤真教

　❺　短腸症　工藤博典・和田　基

　❻　難治性下痢症　工藤孝広

　❼　蛋白漏出性胃腸症　萩原真一郎

　❽　Crohn病　清水泰岳

　❾　潰瘍性大腸炎　津村直弥・水落建輝

　❿　過敏性腸症候群　岩間　達

　⓫　肝炎・肝硬変　別所一彦

　⓬　急性膵炎・慢性膵炎　鈴木光幸

　⓭　慢性機能性便秘症　中山佳子

　⓮　周期性嘔吐症候群　日衛嶋栄太郎

C　消化管異常　内田恵一

D　肝移植　岡島英明

E　小腸移植　松浦俊治

F　代謝・内分泌疾患・染色体異常

　❶　先天代謝異常症

　　1　アミノ酸・有機酸・脂肪酸代謝異常症　相原久人・村山　圭

　　2　糖質代謝異常症　吉年俊文

　　3　金属代謝異常症　児玉浩子・大野尚子

　❷　1型糖尿病　橘真紀子

　❸　2型糖尿病　和田珠希

　❹　肥満症・メタボリックシンドローム　原　光彦

　❺　脂質異常症　土橋一重

　❻　くる病　川井正信

　❼　先天異常症候群　畑　彩葉・伊藤真緒

G　食物アレルギー　今井孝成

H　循環器疾患（先天性心疾患）　消火器滋豊

I　腎疾患　釜江智佳子・濱崎祐子

J　血液疾患・悪性腫瘍　三善陽子・橘真紀子

K　てんかん　奥村彰久

L　重症心身障がい児／医療的ケア児　羽鳥麗子・桜井隆司

M　異常妊娠が胎児・新生児に及ぼす影響　松家まどか・伊東宏晃

N　低出生体重児　大川夏紀・東海林宏道

A　小　食　西本裕紀子

B　過食・拒食　庄司保子

C　偏食・ばかり食べ・むら食い・遊び食い　藤井葉子

D　不規則な食生活リズム　川井正信

E　孤　食　鳥井隆志

F　清涼飲料水ケトーシス　佐浦龍太郎

G　イオン飲料とビタミンB1欠乏　増田　雄

H　異食症　星　雄介

A　小児科医としての指導　師田　悠

B　管理栄養士・栄養士としての指導　鈴木志保子

A　静脈栄養

　❶　末梢静脈栄養　角田文彦

　❷　中心静脈栄養　曹　英樹

B　経腸栄養　佐々木美香

C　PEG/胃瘻と経腸栄養　藤代　準

A　小児の栄養食事指導　西本裕紀子

B　小児の食事・栄養相談の診療報酬制度　藤谷朝実

A　小児のNST活動とチェアマンの役割　清水義之

B　小児のNSTにおける管理栄養士の役割　林　純平

C　小児のNSTにおける看護師の役割　石戸谷真琴

D　小児のNSTにおける薬剤師の役割　安西佑太

A　小児の在宅栄養管理のHPNとHEN　萩原真一郎

B　小児がんの栄養管理　鈴木孝二

C　在宅栄養管理における管理栄養士の役割　前田佳予子・豊田綾子

A　食育基本法　田中弘之　454

B　小児期の食教育における包括的アプローチ　吉池信男　456

C　小児科医の役割　惠谷ゆり　460

D　保育所・幼稚園・認定こども園での取り組み　野口孝則　462

E　学校での取り組み　中村丁次　466

A　身長・体重・頭囲・標準成長曲線　井ノ口美香子

B　検査値一覧　野口篤子

C　おもな栄養輸液製剤と経腸栄養剤　山野由貴

D　日本人の食事摂取基準（2025年版）データ　東海林宏道

E　平成27年度乳幼児栄養調査結果の概要　多田由紀

F　保健機能食品とアドバイザリースタッフ　佐藤陽子

G　おもな胃瘻ボタン型バルーンカテーテルの外径サイズ・有効長・バルーン容量　藤代　準

災害時における小児の栄養　吉池信男

ケトン食　柳原恵子・西本裕紀子

メディアによる子どもの栄養情報　佐藤和夫

小児専門管理栄養士の育成を目指して　西本裕紀子

小児の褥瘡　松尾規佐

学校給食実施基準とその策定　原　光彦

食事バランスガイド　松浦朋美

略語一覧

索引